3 Ocak 2013 Perşembe

Çikolatalı Madlen Kurabiyeler

PC223514

Bakmayın öyle sıradan ve sakin durduklarına, içlerinde sürprizleri de var, hem de fındıklı-bademli...

2 Yumurta           
10 çorba kaşığı Toz Şeker    
2 çorba kaşığı Mısır Nişastası    
4 çorba kaşığı Un   
Hazır Bitter Glazür     
3 çorba kaşığı Pudra Şekeri    
100 ml.Krema    
2 çorba kaşığı Toz Fındık
2 çorba kaşığı Toz Badem 

Yumurtalarla toz şeker çırpılır. İçine un ve nişasta eklenerek tekrar çırpılır ve madlen kalıplarına 1’er yemek kaşığı doldurularak 180 C fırında 12 dak.pişirilir. Bir kasede krema ile 1 çorba kaşığı pudra şekeri çırpılır. İçine toz fındık ve badem eklenerek tekrar çırpılır ve buzdolabında bekletilir. Fırından çıkınca soğuyan kurabiyelerin bir yüzünde tahta bir kaşığın sapı ile bastırarak küçük oyuklar açılır. Buralara 1’er çay kaşığı krema doldurulur. Kurabiyelerin krema doldurulmayan yüzüne pudra şekeri serpilir. Diğer yüzleri üzerinde yazıldığı şekilde kaynar suda yumuşatılan glazüre batırılıp, oda ısısında donmaya bırakılır. Glazür sertleştiğinde servis yapılır.

Afiyet Olsun..


PC223515

Bu güzel tarifi, sitenin bahçesindeki bu minik anne-kıza gönderiyorum, kurabiyelerin kendisi onlar için çok kremalı, çok çikolatalı, çok şekerli, ama onlar zaten bu şekerlilerden de şekerler, bu yüzden onlar kedi mamasına devam etsin (tavuklu sevmiyorlar pek, nedense), biz de kurabiyelere...


PB293423

3 yorum:

  1. Yok yok Elif Hanım, hiç de öyle sakin durmuyorlar:) dışlarından belli sanki içlerindeki sürprizler, anne kız da tam bir şirinlik abidesi, maşallah ne tatlılar:) ufaklık nasıl da sokulmuş annesine kamerayı görünce...

    YanıtlaSil
  2. I’m not that much of a online rеader tο
    be honest but your ѕіtеs really nice,
    keep it up! I'll go ahead and bookmark your site to come back later on. Many thanks

    Here is my blog post ... oyunlar

    YanıtlaSil
  3. Hi thеrе, ӏ check your blogѕ on
    a гegular basіs. Your writing style іs
    awеsomе, keеp doing ωhat уou're doing!

    my web page - bulma oyunları

    YanıtlaSil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...