Leyla ile Mecnun, Tahir ile Zühre, Yusuf ile Züleyha, çay ve küçük tuzlu kurabiyeler..Kat katlar, çıtırıklar, biraz peynirli, biraz da biberliler..Tarifi kolay, yapımı hızlı..
2 Yumurta
250 gr.Margarin
3 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Pul Biber
100 gr.Kaşar Peyniri
1 çay bardağı Beyaz Peynir
1 çorba kaşığı Biber Salçası
Çörek Otu
Oda sıcaklığındaki margarine küp küp kesilerek bir kapta 1 yumurtanın sarısı dışındaki tüm malzeme ile yoğurulur. Hamur buzdolabında 20 dak. Dinlendirilir. Un serpilmiş tezgahta açılıp kurabiye kalıpları ile kesilerek fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilerek 180 C fırında 15 dak. Pişirilir.
Afiyet olsun diyor, şimdiden keyifli bir hafta sonu diliyorum..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Ne dersiniz?